욕망을 부르는 향기

<욕망을 부르는 향기>의 구성은 욕망의 감각, 당신이 좋아하는 냄새, 시간의 냄새, 향기와 치료, 관능의 냄새, 타인의 체취, 음식 갈망을 부르는 향기, 미래의 후각 기술. 등 8가지 주제로 설명하고 있다. 이 책을 통해 “신비로우면서도 감정과 밀접하게 연관된 욕망의 감각인 후각에 대해 더 잘 이해하게 될 뿐만 아니라 후각을 이용하여 각자의 삶을 다양한 방식으로 개선하고 풍성하게 만드는 방법도 알게 될 것이다. 후각이 얼마나 놀라우며 소중한지 깨닫게 되면 자신의 존재도 한층 생생하고 풍부하게 경험할 수 있다.(p.17)”고 저자는 글머리에서 냄새 심리학의 중요성을 강조한다. “엄마의 가슴과 겨드랑이에 직접 코를 갖다 댄 모유 수유 아기들은 엄마의 특징적인 냄새를 친밀하게 느낀다. 그렇게 직접적인 접촉이 많지 않은 분유수유 아기는 엄마의 냄새를 파악하는 데 훨씬 많은 시간이 걸린다. 같은 이유로, 아기는 아빠의 피부와 친밀하게 접촉하지 않으면 아빠의 냄새를 알아보는 데 어려워한다.(p.172)” 아기들은 엄마의 체취에 민감한 반응을 보이는 데, 그 시작은 뱃속에 있을 때 양수의 화학적 성분에 의해 친숙한 엄마 냄새를 인식하기 때문이라고 한다. 그래서 옛날부터 태교에 각별한 신경을 쓰지 않았나 하는 생각을 하게 된다. 엄마 입맛이나 선호하는 향기에 따라 아이의 기호가 정해지는 경우가 많은 것이 과학적 연구로 밝혀지고 있다. 이런 사실을 알고 적절한 대처를 하게 되면 육아에 도움이 되리라 생각된다.
과학으로 풀어보는 후각의 비밀
냄새야말로 기억을 이끌어주는 최고의 단서다

저자는 거의 20년 동안 후각 작용을 연구하면서 나는 우리가 어떻게, 왜 어떤 냄새를 좋아하거나 싫어하는지, 그리고 향기로 인해 유도된 기억은 무엇이 특별하고 다른지 밝혀냈다. 그밖에 말을 통해 후각적 환각을 일으키는 방법, 냄새로 성적 매력을 끌어내거나 지우는 방법도 연구했고 후각의 이 모든 비밀을 이 책에서 소개한다.

우리를 즐겁게 해주는 냄새의 신비는 아직도 과학이 해명하지 못한 수수께끼로 남아 있다. 이 책 욕망을 부르는 향기 는 후각이 우리의 행동과 반응, 취향, 생각, 사랑에 얼마나 심오한 영향을 미치는지를 다양한 사례와 함께 제시한다. 20여 년 동안 냄새와 감정 및 인지에 관한 연구로 세계적인 명성을 얻고 있는 레이첼 허즈의 이 책은 신비로우면서도 감정과 밀접하게 연관된 욕망의 감각인 후각을 과학적으로 이해하도록 도와주는 가장 좋은 입문서이다.

글머리에

01 욕망의 감각
심금을 울리는 데는 모습이나 소리보다 냄새가 제격이다

02 당신이 좋아하는 냄새
장미는 다른 이름으로 불린다면 그토록 달콤한 향기가 나지 않으리

03 시간의 냄새
나는 세상 어디에서도 유칼리 냄새만 맡으면 잃어버린 아드로게 지역을 떠올릴 수 있다
오늘날 그곳은 오로지 내 기억 속에만 존재한다

04 향기와 치료
매일 아로마 목욕을 하고 향기 마사지를 받는 것이 건강의 비결이다

05 관능의 냄새
처음 남편의 냄새를 맡자마자 그이와 결혼하게 되리라는 사실을 알았어요

06 타인의 체취
하류계급이나 냄새가 난다

07 음식 갈망을 부르는 향기
음식에 대한 사랑보다 더 진실한 사랑은 없다

08 미래의 후각 기술
오늘의 코는 내일을 모른다

감사의 말
옮긴이의 말
각주
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